¿Son importantes las tortillas en México?
La tortilla es una especie de oblea hecha con masa de maíz (las hay hechas con harina de trigo, más populares en el extranjero por la comida tex-mex) y es uno de los alimentos fundamentales en la dieta de los mexicanos; con ellas se han los famosos tacos.
Su origen es anterior a la Conquista,; en las civilizaciones precolombinas, el maíz ocupaba un lugar preponderante (en la mitología maya, los dioses crean a los hombres a partir de este grano).
Su precio suele ser barato y su consumo masivo; se calcula que cada mexicano consume nueve al día. La pobreza hace que para muchas familias sea el único alimento disponible: enrollada y sin nada dentro, excepto sal o, en el mejor de los casos, un chile. (más)
[vía 20minutos.es]
REFERENCIAS
¿Qué ha hecho que miles de mexicanos se lancen a la calle por el precio de las tortillas? [20minutos.es]